✳︎まるごと冷トマトの和だし煮✳︎

トマトは、ヘタをくり抜いて十字に切り込みを入れ湯むきする。

鍋にトマトのヘタの部分を下にして入れ、調味料を全て入れて火にかける。

沸騰して5分くらい煮たら火を消し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。