●ベーコンとじゃがいものミルクスープ
作り方
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1
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鍋にバターを熱し、ベーコン、玉ねぎを加えて炒める。
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2
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じゃがいもを加え、水コンソメの素、塩を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
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3
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牛乳を加えてさっと煮る。盛りつけて乾燥パセリを散らす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
期限が切れた牛乳を使い切りたくて残り物で作ったスープは、娘のお気に入りの1品です。
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鍋にバターを熱し、ベーコン、玉ねぎを加えて炒める。
じゃがいもを加え、水コンソメの素、塩を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
牛乳を加えてさっと煮る。盛りつけて乾燥パセリを散らす。