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めっちゃ簡単‼︎なすの南蛮漬け☆

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Description

なすだけで！さっぱり甘酢で暑い夏も食欲UP‼︎

材料

なす
3本
グレープシードオイル（油）
大さじ2
水
大さじ2
☆酢
大さじ4
☆醤油
大さじ2
☆蜂蜜（砂糖）
大さじ2 1/2
すり白ごま
小さじ1
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    なすは乱切りにする。フライパンに油を入れて熱し、なすを入れて油を全体に絡めながら炒める。

  2. 2

    写真

    ①に水を加えて蓋をし3分程蒸し焼きにする。なすが柔らかくなったら保存容器に☆を入れて混ぜ合わせ、なすを漬ける。

  3. 3

    写真

    ②にごま、七味唐辛子を上から振る。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。

  4. 4

    写真

    よーく冷やして鰹節をのせて食べると更に美味しいですよ♪

  5. 5

    写真

    アレンジ★乾燥ワカメを戻さず追加するとワカメの酢の物のようで美味しいですよ☻

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な方は酢を減らす時に醤油も少し減らして下さいね‼︎しょっぱくなるので注意です‼︎

このレシピの生い立ち

なすが沢山手に入ったので作りました。
レシピID : 3307453 公開日 : 15/07/21 更新日 : 16/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2015年10月17日
写真
ドニオ
さっぱりしてて美味しかったです。

お口に合い嬉しいです☻嬉しいつくれぽ感謝です☆

2015年8月6日
写真
ささゆき77
つけ汁多めですが(笑)美味しかったです！

つゆたっぷりだと味がよ〜く染みて美味しそうですね☻感謝♪

2015年8月2日
写真
hrkwmaki
揚げなくていいからすっごく楽チンで美味しかったです！！

もやしでボリュームUP良いですね！嬉しいつくれぽ感謝です♪

2015年7月28日
写真
ﾐﾆｺﾐﾆｺ。
今から冷やします！おいしそー♪

味が染みていて美味しそうです☻ぜひ冷え冷えでどうぞ♪感謝♪

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( )
ぱつ☆えり
めっちゃ簡単‼︎なすの南蛮漬け☆
by ぱつ☆えり