ココナッツミルクプリン（ヴィーガン）
トレピアンテ
作り方
-
-
1
-
粉寒天を水に溶かす。すべての材料を鍋に入れて均一になるまでまぜる。
-
-
-
2
-
火にかけてココナッツミルクを沸騰させる。泡が浮かんで来て少しトロリとするまで木べらで混ぜながら加熱する。火から下ろす。
-
-
-
3
-
型に流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。できあがり。
-
-
-
4
-
果物を添えたり、メープルシロップやチョコレートソースをかけると豪華に。
-
-
-
5
-
見とれちゃうほど素敵なつくれぽありがとうございます！器の形もデコレーションも本当に美しくおいしそうです。
-
コツ・ポイント
寒天が完全に溶けるように、沸騰してもしばらく煮ます。泡が浮いて来るくらいでストップ。
粉寒天小さじ3/4が3グラムです。
粉寒天小さじ3/4が3グラムです。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとメープルシロップを混ぜたデザート用のソースがおいしかったので、寒天で固めてプリンにしてみました。
トレピアンテ
