オレンジゼリーとヨーグルトムース
奏海02
作り方
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1
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オレンジジュース100mlをレンジか火にかけ、沸騰直前まで暖め、ゼラチンを加えよく溶かす。
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2
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残りのオレンジジュースを混ぜ、水に濡らした型に入れる。冷蔵庫で冷し固める。
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3
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牛乳に砂糖を加え煮溶かしながら、沸騰直前まで暖め火を止め、ゼラチンを加えてよく溶かす。
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4
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ヨーグルトを加え混ぜる。
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5
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4と同じ固さくらいに泡立てた生クリームを加えて混ぜ合わせる。(レモン汁も生クリームに入れて泡立てる)
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6
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2の器に5を入れ、更に冷蔵庫で冷し固める。(型から出さない場合はヨーグルトムースを先にしたほうがきれいです)
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7
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固まったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
生クリームにレモン汁を入れ泡立てる時に、すぐに泡立つので注意するのと、沸騰させないくらいです。
オレンジゼリーは砂糖は加えていないので、お好みでどうぞ。
オレンジゼリーは砂糖は加えていないので、お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
小さい頃、母が作ってくれたレシピの覚え書き。今度は自分の子ども達へ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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奏海02
