すいおうのナムル
Description
夏に出てくるすいおう。(芋がら)
さっぱりと食べやすい(*^^*)
さっぱりと食べやすい(*^^*)
おのきの
材料
（２人分）
すいおう
100㌘
☆ゴマ油
大さじ1
☆醤油
小さじ1/2
☆鶏ガラスープの素
小さじ1/2
☆酢
大さじ1
☆塩
少々
すり胡麻
お好み
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩(分量外)を入れる
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2
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湯を沸かしてる間に、すいおうを食べやすい大きさに切る。
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3
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沸騰したお湯に茎を入れる。
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4
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茎を茹でてる、その間に☆の材料をボールに入れておく
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5
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葉っぱも入れ軽く茹でる。
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6
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ザルで湯を切り水でしめる。
水をギューッとしぼり、4に入れよく混ぜる
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7
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最後にすり胡麻を入れ混ぜて盛り付けて完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
特になし＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
近くの道の駅に珍しい食材が手に入るので色々試していて、すいおうは癖なく美味しいので、ナムルにいい！と思いつきました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
おのきの
