香川の雑煮ってこんなんかなぁ
てる坊
作り方
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1
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耐熱ボウルに餅、水をいれて、餅が柔らかくなるまでチン。（うちは冷凍の餅を使用したんで、2分ぐらい） すりこ木で柔らかくなった餅をつく。
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2
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①に白味噌を入れて、またつく。
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3
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よくついた②を濡らした手で三等分にし、餡を包む。
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4
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柔らかいので、ホイルの器に入れて、焼く。
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コツ・ポイント
当初の予定では、ホイルの器に入れなかったんですが、予想以上に柔らかかったんで、こういう物になってしまいました。なので、水を減らしてもいいかも。アバウトでm（_ _ ）m
このレシピの生い立ち
香川のあんこ餅雑煮が食べてみたいのだけれど、あんこ餅が無いし、甘いもの苦手な旦那様は作っても食べないと思うから、餅に味噌を混ぜて作ってみました。
味噌の塩分で、あんこが際立つっ！
味噌の塩分で、あんこが際立つっ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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てる坊
