フローズンカクテル「パパ・ダブル」

本来のフローズンダイキリはラム40･ライム10・ホワイトキュラソー1tsp・シュガーシロップ1tspが定番。

が、ヘミングウェイが愛したフローズンダイキリは砂糖抜き、ラムが2倍のグレープフルーツバージョンというサッパリ強めの大人味

ヘミングウェイはこのカクテルが相当お気に入りだったらしく時には12杯も飲んだんだとか。

フローズンカクテル系を作るときはグラスや道具、材料類をしっかり冷やしておくのがポイント。

まず、使用するミキサーやフードプロセッサーに氷（分量外）を入れてスイッチオン！

いい感じにシャーベット状の氷が出来ますが、もったいないけどコレは一旦捨ててしまいます。

次に材料をミキサーやフードプロセッサーに入れ、（氷は一番最後に！）スイッチオン。後はグラスに移し、ミントを飾れば完成。