糖質オフグルテンフリー大豆粉スコーン

糖質オフグルテンフリー大豆粉スコーンの画像

Description

大豆粉のスコーン(ID2235719)をアレンジし、グルテンフリーレシピにしました!

材料 (6個分)

シュガーカットゼロ
15g
バター(有塩)
50g
大さじ2
●高カカオチョコレート
25g
1個

作り方

  1. 1

    前日にバターを1㎝角に切り冷凍しておく。

  2. 2

    チョコレート以外の材料をフードプロセッサーに入れ、ポロポロになるまで撹拌する。

  3. 3

    2でできた生地をポリ袋に入れ、適当に刻んだチョコレートもも一緒に入れて、ひとまとまりにまとめ冷蔵庫で30分休ませる。

  4. 4

    冷蔵庫から出した生地をお好みの形に6等分し、180度で予熱しておいたオーブンで約25分焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

敢えて有塩バターを使っています。無塩バターで作る方は塩を一つまみ入れてください。
おからパウダーが胃で膨らむ(?)ので、必ず飲み物と一緒に食べてください。
チョコレートは見栄えのために入れたので、入れなくても良いです。

このレシピの生い立ち

大豆粉のスコーン(ID2235719)を作りたいけどグルテンを控えているため、アレンジしました。
こちらのほうがおからパウダーの作用で腹持ちはいいと思います。
レシピID : 3309864 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ヤム12
BPを入れない好みの方い出来上がりで満足しています 香ばし^^