夏バテでも☆梅ともずくの冷やしうどん
作り方
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1
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うどんは、生タイプでも冷凍でもOK。加熱して、冷水で冷やしておく。
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2
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梅干しはお好みの味のものをお使い下さい。種を取り、細かく千切っておきます。包丁いらず!
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3
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器にうどん、梅、その他の材料をお好みで乗せ、めんつゆをかけ、氷を乗せていただきます(๑´ڡ`๑)
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コツ・ポイント
もずく酢は、市販の味つきパックを汁ごと使いました。黒酢でも三杯酢でも何でも合うと思います。
材料は、お好きなものをトッピングしてください(*^^*)ねぎやきゅうりなどの野菜もよし、七味や一味をかけて食べても美味しいと思います。
材料は、お好きなものをトッピングしてください(*^^*)ねぎやきゅうりなどの野菜もよし、七味や一味をかけて食べても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
暑くて何も食べたくない時、冷たいうどんに色々乗せてみました!美味しくて写真撮り忘れた(^^;;2015.07.22.