★きくらげと卵で中華★
はちみつかなこ
作り方
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1
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玉ねぎはくし形切り、きくらげは食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに油を熱し、★の材料で半熟卵を作る。一旦取り出しておく。
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3
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フライパンに再度油を熱し、玉ねぎに火が通るまで炒める。
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4
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きくらげを入れてサッと炒める。
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5
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酒、オイスターソース、鶏ガラスープの素を入れ、全体に行き渡るように炒めたら火を止める。
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6
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【2】の半熟卵を入れ、軽く混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
半熟卵はヘラを使うとキレイにできます。玉ねぎをレンチンすると時短になります。
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単なおかずを。
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はちみつかなこ
