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かにかま、長ネギはみじん切りにする。
しめじはいしづきを取り、しいたけは薄切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して、かにかまと長ネギを炒め取り出しておく。取り出したら2つボウルに分けておく。
そこに卵2個と分量外の塩こしょう少々を入れ、よく混ぜる。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して4を入れ 両面焼いたら皿に取り出します。これで一人分です。
別の鍋にAを煮立ててきのこ類を入れ、蓋をして3分位煮る。Bの水とき片栗粉を加えてトロミが出たらCのごま油を加えます。
盛りつけたかに玉にかけてお好みでこねぎを散らして完成です。
ぜひまた作って下さい✨美味しそうで素敵なれぽありがとう❤️
トロリ美味しそうな写真に感激してます!素敵なれぽに感謝です♪
すごい!豪華な丼。美味しそう♪お役に立てて嬉です。感謝です