ゴーヤと豚こま肉の味噌天ぷら

Name: ゴーヤと豚こま肉の味噌天ぷら
Yield: ５～６人分
Ingredients: ゴーヤ １本; 豚こま肉 ２００g; ○砂糖 小さじ１; ○醤油 大さじ１; ●小麦粉 ６０g; ●水 １００g; ●味噌 小さじ２; ●白ごま 小さじ１

Description

ほろ苦ゴーヤは豚肉との相性バッチリ！
味噌風味の天ぷらでビールが進んじゃいます( ´艸｀)

１本

２００g

○砂糖

小さじ１

○醤油

大さじ１

６０g

１００g

●味噌

小さじ２

小さじ１

苦味が好きな方は塩もみと茹でる手順を省いてくださいね～！

ゴーヤは油と摂取することで苦味が軽減されるんだとか！？
ならば、王道天ぷらにしちゃえ～！

レシピID : 3313027 公開日 : 15/07/23 更新日 : 15/07/23