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ごぼうは水洗いしたあと、水分をしぼっておく。
ストウブを熱して、ごま油をあたため、牛肉を軽く色が変わるまで炒める。
ごぼうを一緒に炒める。
一通り油が回ったらお酒を入れる。アルコールを飛ばすようにかき混ぜて少し沸騰させる。
(A)を回しいれ、まんべんなくかきまぜてから蓋をし、弱火で5分。
火を止めて5分蒸らす。
できあがりー。
レポありがとうございます。お弁当にもいいですね。
ご飯進みますね！常備菜にぜひー。れぽありがとうございます。
aco8
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