お買い得☆豚のかたまり肉で豚の角煮

お買い得☆豚のかたまり肉で豚の角煮の画像

Description

スーパーでグラム98円だった「豚のかたまり肉」で!柔らか豚の角煮☆
お酒のおともに>v<♪

材料 (2人分)

豚のかたまり肉
300グラム
薬味ねぎ
2本
 
肉を茹でる用の水
適量
適量
 
醤油
大さじ3
みりん
大さじ5
大さじ4
焼き肉のたれ
大さじ3
適量

作り方

  1. 1

    うずらの卵を茹で卵にする。

  2. 2

    豚肉を一口大の角切りにする。
    ネギは小口切りにしておく。

  3. 3

    豚肉を鍋に入れ、お肉がかぶるくらいの水を入れ、酒をひと回しいれ、強火で20~30分茹でる。

  4. 4

    3の茹で水を捨て、鍋にうずらの茹で卵も加えて、上記の調味料を入れてさらに20分くらい煮る。

  5. 5

    色がしっかり付いたら、器に盛り、最後に小葱をちらしてできあがり☆

コツ・ポイント

好みに合わせて、調味料の量を決めてください☆~調味料は適当に「ひと回し」することが多い私です^^:~

3のゆで時間によって、お肉の柔らかさが変わってくるので、しっかりやわらかくしたい時は長い時間すると良いです☆

このレシピの生い立ち

夫が「おいしい酒のつまみが食べたい」と言ったので作ってみました☆
今では定番メニューになりました^^
時間がある時にはしっかり煮込んでやわらかジューシーにしています♪
2歳4カ月の娘も角切りお肉でも、しっかりやわらかいと食べられます!!
レシピID : 3313577 公開日 : 15/07/24 更新日 : 15/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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自炊大魔王
美味しくできました!ありがとうございます(^.^)

レポ☆ありがとうございます>v<ゴマがたっぷり☆美味しそう☆

初れぽ
写真
ichichi22
お肉が柔らかくて美味しかったです。

つくれぽ☆ありがとうございます^^沢山作ってくれたんですね♪