炊飯器で簡単☆鶏肉丸ごとドライカレー☆
Description
炊飯器で簡単ドライカレー☆
和風出汁が効いてかつスパイシーなご飯！
豪快にチキンレッグをかぶり付いたらたまらん旨さ☆
和風出汁が効いてかつスパイシーなご飯！
豪快にチキンレッグをかぶり付いたらたまらん旨さ☆
ゆーやちゃんキッチン
材料
（3〜4人分）
3合
2〜3本（4〜5本）
1玉
バター
適量
麺つゆ３倍濃縮
大さじ3
塩
適量
ガラムマサラ（なければカレー粉）
適量
ターメリック（なければカレー粉）
大さじ1/2
aガラムマサラ
適量
50g
aにんにくチューブ
3㎝程度
a生姜チューブ
3㎝程度
bクミンシード（あれば）
適量
bにんにく（みじん切り）
5.6片
作り方
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1
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あらかじめチキンレッグをaに揉み込んでおく。
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2
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油を入れ弱火でbを焦がさないように沸騰させて香りを引き出していく。
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3
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玉ねぎをみじん切りにし、ガラムマサラ、塩、バター加えて炒めていく。
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4
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漬け込んだ鶏肉を加えて炒め合わせていく。
チキンレッグの表面にしっかりと焼き色をつけ、玉ねぎに旨味を吸わせていく。
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5
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軽く火が通ったらチキンレッグを取り出し、ターメリック、お米を三合分加えて、軽く炒め合わせる。
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6
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炊飯器に炒め合わせた米を入れ、取り出したチキンレッグを乗せて分量の水、濃縮めんつゆを加えて炊飯スイッチオン！
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7
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炊けたらしばらく蒸らしてチキンレッグを取り出してご飯を混ぜて器に盛り、最後にチキンレッグを飾り完成！
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コツ・ポイント
スパイスは種類があればあるほど美味しいです！
スパイスは多めの油で弱火でじっくり香りを引き出すこと。
もしスパイス等が揃わなければカレー粉や固形ルー少量で味付けするのもありです☆
ガラムマサラはせめて欲しいところ^ ^
スパイスは多めの油で弱火でじっくり香りを引き出すこと。
もしスパイス等が揃わなければカレー粉や固形ルー少量で味付けするのもありです☆
ガラムマサラはせめて欲しいところ^ ^
このレシピの生い立ち
僕はカレーが大好きです^ ^
美味そうなチキンレッグが手に入ればカレーを作らずにはいられない☆笑
美味そうなチキンレッグが手に入ればカレーを作らずにはいられない☆笑
ゆーやちゃんキッチン
