バターなし ヘルシー バナナブレッド

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Description

バターの代わりにサラダ油とヨーグルトを使っています。全粒粉も入っているので、食物繊維も豊富です。

材料 (1個 20cm×10cm)

よく熟れたバナナ(フォークでつぶしておく)
大2本(1カップ)
小さじ1
サラダ油
1/4カップ(60ml)
三温糖
3/4カップ(165g)
大1個
1カップ(130g)
1/2カップ(65g)
シナモンパウダー(お好みで)
小さじ1/2
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。20cm×10cmのパウンド型にサラダ油かバターを塗る。

  2. 2

    〇大きいボウルにつぶしたバナナ、重曹、ヨーグルトを入れ混ぜる。他の材料を用意する間そのままにしておく。

  3. 3

    ☆他のボウルにサラダ油、三温糖、卵、バニラエクストラクトを入れ泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    また他のボウルで薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、塩を混ぜる。

  5. 5

    〇を☆と混ぜ合わせる。粉類を流し入れ、ゴムベラでよく混ざるまで混ぜる。型に流し入れ、表面を平らにする。

  6. 6

    45〜55分オーブンで焼く。つまようじをブレッドの真ん中に刺して、生地がついてこなければできあがり。

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

焼き立てでも十分美味しいですが、翌日のほうがよりしっとりして美味しいです!18cm×8cmのパウンド型でも焼けます。余った生地はマフィン型に入れて焼いてください。

このレシピの生い立ち

混ぜて焼くだけなのでとても簡単です!
ホイップクリームなどを付け合わせにして食べても美味しいです。朝食、おやつにもどうぞ。
レシピID : 3315768 公開日 : 15/07/26 更新日 : 16/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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naorose
ベイキング初心者の私にも作れました。簡単、ヘルシー、美味で最高!

つくれぽありがとうございます♡お口にあってよかったです!