夏に手放せない！万能 冷凍にんじん☆
はまちょん☆
作り方
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1
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洗ったにんじんを丸ごと冷凍庫へ♪ 凍ったら流水でちょちょっと溶かして皮を剥きます（凍らす前に剥いてもok）
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2
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【パターン1】指で先っぽの方から割いていきましょう‼︎
凍った状態ですが、ペリペリっといけちゃいます☆
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3
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【パターン2】ピーラーもしくは、すりおろし器でする！生とは違う食感です
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4
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そのままでも 甘みがあって、シャリシャリしてて美味しいです！
塩を振って水気を絞って食べたり、浅漬けにしてもいけますよ！
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5
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固くないので加熱の必要がありません☆うどんや冷やし中華などに添えたり、パターン1はそうめんを冷やす氷の代わりにも♪
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コツ・ポイント
にんじんを凍らせた場合、ピーラーでスルスルとは剥けません。ボロボロになりますが、皮を剥くことは出来ます！
このレシピの生い立ち
腐る前に！と冷凍したにんじんの食感が結構行けたので。色んな料理に使ったら美味しかった(OvO) 夏のどんな料理にも合う野菜に変身！一度試すと手放せないです☆
私は、おつまみとして食べることが多いです☺︎
私は、おつまみとして食べることが多いです☺︎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
