本格だけど時短☆ゴロッとシーチキンカレー

Aを合わせます。スーパーで買える最低限のスパイスで本格的に作ります。まるでプロ気分♪とてもいい香り。

野菜をそれぞれ切ります。

鍋にサラダ油を熱して、クミンシードを2~3粒入れてみて、しゅわしゅわと気泡がでたら、残りのクミンシードを入れます。

全体がしんなりして色がついてきたら、火を弱め、バター、シーチキンの油、にんにく、しょうがを入れます。

玉ねぎが飴色になり、油がにじみ出てくるまで、弱火で、ときどき混ぜながら気長に炒めます。

これくらいでもぜんぜんおいしいですが

トマトを入れてさらに炒めます。なめらかに、赤茶色になって、油がしみでてくるまで、ときどき混ぜながら炒めます。

Aを入れます。

ブイヨンスープを入れ、シーチキンを入れ、5分くらい煮込みます。

器にご飯を盛り付けて、カレーをかけてできあがりです。