* レンズ豆のピリ辛ミネストローネ♪

にんにくはみじん切り、野菜とベーコンは1ｃｍ角の大きさに切り揃えます。
ナスは水に浸しアク抜きします。

鍋にオリーブ油を熱しニンニクを炒め香りがでたら、玉ねぎとベーコン・ナスを入れ炒めます。

次にaを加え、アクをとり除きながら煮ます。
塩・胡椒・チリパウダーで味を調えます。