レモンを使った和風天津飯
フレすむ
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り、ベーコンも細かく切る
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2
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フライパンに油を注ぎ、切った玉ねぎとベーコンを炒める
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3
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玉ねぎが少し茶色くなったら、ご飯をいれてまた炒める。
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4
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さっき炒めたフライパンにレモンの果汁をたっぷり搾り入れる。
また炒める。
終わったらお皿に移す
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5
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炒めたりしている間に鍋に水を入れて、沸騰したら醤油、お酢、みりんそうめんつゆ、砂糖を入れて、また沸騰するまでまつ。
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6
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スプーンいっぱいの片栗粉を２杯入れた水を鍋に加え、とろとろになるまで混ぜながら火にかける。
そのあと胡椒を入れて混ぜる
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7
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卵３つをとき、油を広げたフライパンで焼く。
1分を少し過ぎたくらいで焼いた卵で炒めたご飯に包むように乗せる
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8
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完成
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コツ・ポイント
レモンの果汁を加えたあと、全体に混ざるように炒める
このレシピの生い立ち
がっつり食べたいけど、こってりしたものじゃなく、さっぱりしたものが良いと思って考えついた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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フレすむ
