黒糖シナモンロール♡～エピ風成型～HB

パンケースにシナモン以外の材料をセットし、パン生地コースでスタート！イーストは所定の場所へ。

打ち粉をした台に出し、ガス抜きし、２等分して丸めなおす。15分ベンチタイム。

ガス抜きし、めん棒で伸ばし、分量外のバターを塗り、シナモンシュガーをたっぷりかける。
巻き終わりの２～３㎝は残しておく。

とじ目を写真の上部にし、スケッパーで1㎝残し切り込みを入れる。

天板に並べ、とじ目を下にして左右に交互に開いていく。約２倍になるまで二次発酵。

１９０℃に予熱したオーブンで１８分焼成して完成。