ごはんすすみすぎ～！青じそツナ味噌☆
yukiyoto
作り方
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1
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ツナは油をきっておく。青じそは洗い、水気をきり、刻んでおく。
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3
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厚手の鍋でツナを炒める。
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4
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青じそ以外の材料を全て入れ、焦げないようにまぜながら煮る。
ザラメが溶けるまで、がんばって！
火傷に注意してね。
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5
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ザラメが溶けたら、青じそを入れ、混ぜ合わせる。少し火を通したら完成～♪
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6
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青じその水気が残っている場合、保存性がわるくなるので、クツクツ煮てくださいね。
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7
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今回は倍量で作りました。
今回使ったみそ。お値打ちなもので十分！
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8
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鰹節粉末。お好み焼き材料に並んでいるもので◎
我が家は頂き物の鰹節を削って、ミルで粉砕して使いました。
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9
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青じそ。これの下準備が手間なだけです。
うちは立派に育った畑の青じそで☆
買ってこれば、一年中作れますよね♪
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ごはんにのせて♪
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11
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焼おにぎりにして♪
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焼いた厚揚げにのせて♪
生の厚揚げにのせて、とろけるチーズものせて焼いてもウマー！
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コツ・ポイント
材料の分量はアバウトでOKですよ♪お好みで☆
ただ、保存性のために水分は極力きり、お砂糖もしっかり溶かしてくださいね♪
ただ、保存性のために水分は極力きり、お砂糖もしっかり溶かしてくださいね♪
このレシピの生い立ち
以前職場の方から教えていただいたもの。大好きで毎年作ります。ちょっとした手土産としても喜ばれるので、多めにつくりますがすぐ無くなってしまう～！
ごはんにのせてもヨシ！お料理に使ってもヨシ！ごはんもお酒もすすんじゃいます～♪
ごはんにのせてもヨシ！お料理に使ってもヨシ！ごはんもお酒もすすんじゃいます～♪
