トロピカル☆ココナッツミルクかき氷

トロピカル☆ココナッツミルクかき氷の画像

Description

ふわふわしゃきしゃきかき氷♡

材料 (4人分)

200ml
てんさい糖 または砂糖
大さじ3
マリブ(あれば)
大さじ1

作り方

  1. 1

    ココナッツミルクと、てんさい糖を鍋にあけ火にかける。

  2. 2

    てんさい糖が溶け、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    2と、牛乳を合わせ、あればお好みでマリブを加え、製氷器または専用の製氷カップなどで氷らせる。

  4. 4

    写真

    氷ったら、かき氷機で削って完成。

コツ・ポイント

濃厚な部分が下の方に沈殿しやすいので、よく冷えた状態で、よく混ぜて氷らせると分離しにくいです。
分離しても、途中で食感がかわっておいしいですよ。

このレシピの生い立ち

ココナッツミルクが好きなので、かき氷にしてみました。上澄みのシャキシャキ氷と、下に沈殿した部分がなんとも言えず濃厚でおいしいです。
レシピID : 3318207 公開日 : 15/07/27 更新日 : 15/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート