アレルギーっ子の離乳食クッキー
Description
小麦、卵アレルギーの娘
１才の誕生日用に試行錯誤したクッキー
甘さ控えめで、サクサクです
１才の誕生日用に試行錯誤したクッキー
甘さ控えめで、サクサクです
チョミノ
材料
（16個できました）
作り方
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1
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どんぶりで、ソルガム粉、米粉、片栗粉をはかる
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2
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別のどんぶりで、バターをはかり、ラップして600ワットで、30秒加熱する。ラップをはがし、軽く混ぜる。
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3
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豆乳、メープルシロップ、ミルクを入れて、クリーム状になるまでまぜる。
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4
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バターのどんぶりに、粉を三回にわけて入れる。
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5
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生地をラップして冷蔵庫で、１時間ねかして、のばす
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6
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型をとり、180度のオーブンで15分焼く
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コツ・ポイント
豆乳は、冷たければ少し温めた方が、分離せずクリーム状になります。
小麦アレルギーではない場合は、ソルガム粉を小麦粉で作れます
小麦アレルギーではない場合は、ソルガム粉を小麦粉で作れます
このレシピの生い立ち
卵を使えないクッキーが固くなりがちなので、固すぎるクッキーができないように、何度も作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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