白菜の塩ダレにんにく

白菜をザク切りして、ボウルに入れ、塩をかけて揉んでおく。

★の調味料を混ぜ合わせておく。

白菜を軽く水洗いし、塩気を軽くし、水気を取る。混ぜ合わせた調味料を加えてあえる。