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おうち居酒屋☆ワッフル型でイカ焼き

おうち居酒屋☆ワッフル型でイカ焼きの画像

Description

ワッフル型で挟んで焼くイカゲソの粉もん☆パリッ、ふわっ、コリコリ〜♪イカの焼ける香りは屋台を彷彿とさせます(^-^)/

材料 （約8枚(8cm)）

イカゲソ
130g
万能ネギ
1本
紅ショウガ(みじん切り)
小さじ1
■ 生地
薄力粉
60g
出し汁(鰹)
70ml
卵
(M)1個
■ 仕上げ(お好みで)
お好みソース・マヨネーズ・青のり
適量

作り方

  1. 1

    写真

    イカゲソは1cmに切り、ネギは小口切りにする。

  2. 2

    写真

    卵、出し汁、薄力粉の順にその都度よく混ぜたら、1の具を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    温めたワッフル型に油をなじませ、生地を流し入れたら挟んで焼く。

  4. 4

    写真

    香ばしい色がつきカリッとするまでよく焼く。

  5. 5

    写真

    【イカ焼き】トップ10入り(2015.08.28)

コツ・ポイント

★手順2で、出来た生地を冷蔵庫で休ませると、イカの味が生地にしみて一層美味しく焼けます。時間があればぜひ。
★使ったワッフル型はよーく洗って片付けましょう(うちは大丈夫でしたが、イカの匂いが付くかも知れませんので…)

このレシピの生い立ち

★イカのカレー炒めを作ろうとイカゲソを買って来たのですが、夢でこのレシピが浮かんだのでw…なので大阪名物のイカ焼きとはちょっと違いますよ。
★ワッフルメーカーの出番も少ないので、いろんな料理に使うのも悪くないかも(´艸`*)
レシピID : 3320860 公開日 : 15/07/28 更新日 : 16/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年12月1日
写真
つかけい
いつもワンパターンだったイカ料理、ワッフル焼き型とは凄い！

つかけい様☆いつも嬉しいお言葉有難う♡イカワッフル美味しそう

2015年12月1日
写真
omasa13
ひっくり返す手間もなく可愛く焼けました♪ありがとうございました～

こちらこそ有難う〜^o^♡可愛く綺麗に焼けてて美味しそう♪

2015年10月22日
写真
さきえもんママ
家でイカ焼きが食べれて嬉しいです。しっかり焼けて美味しい。

有難う^o^挟み焼きだからしっかり焼けますね。美味しそう〜♪

2015年8月2日
初れぽ
写真
MimoTomo25
アイディアいいですねー。おいしくてビックリ!

早速の初れぽ感激&嬉しいコメ♡美味しく焼けてる〜^^有難う♪

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( )
草原うさぎ
おうち居酒屋☆ワッフル型でイカ焼き
by 草原うさぎ