家族絶賛♪ ドライパパイヤ入りマドレーヌ

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Description

パパイヤの歯応えが楽しい 美味しいマドレーヌが出来ました♪
ティータイムにぜひどうぞ(*^^*)

材料

2個
砂糖
100g
140g
ドライパパイヤ
60g
レモンの皮 すりおろし
1/2個分

作り方

  1. 1

    マーガリンはレンジで溶かしておきます。(500wで1分弱位)
    小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

  2. 2

    パパイヤは細かく刻み、お湯に5分程つけ 水気をきります。分量外の小麦粉 大1を全体にふるいかけておきます。

  3. 3

    卵に砂糖を加え混ぜます。ふるった粉類を加えて更に混ぜます。

  4. 4

    溶かしたマーガリンを加え混ぜます。パパイヤとレモンの皮も加えて混ぜていきます。

  5. 5

    型の8分目まで生地を入れ、190度に予熱したオーブンで12~15分程焼きます。

  6. 6

    焼きあがって3分程は型から出さずに放っておきます。その後型から出し、ケーキクーラーに移して冷まして出来上がり(^-^)v

コツ・ポイント

ドライパパイヤを刻むのは多少めんどうですが、混ぜていくだけの簡単レシピです(^-^)
マーガリンは人肌程度に冷めた状態で混ぜて下さいね♪

このレシピの生い立ち

賞味期限間近のドライパパイヤが安く売ってたので、衝動的に買ってしまいました(;^_^A
レシピID : 3320911 公開日 : 15/07/28 更新日 : 15/09/06

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