詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

衣もおからで！おからコロッケ

衣もおからで！おからコロッケの画像

Description

パン粉不使用、ヘルシーコロッケ！

材料 （夕飯とお弁当分も）

おから(中身と衣用に分ける)
300g
＊中身用おから
220g
＊衣用おから
80g
豚ひき肉
350g
玉ねぎ
中1個
にんじん
中1本
たまご
1個
片栗粉
大さじ3
塩コショウ
適宜
ゴマ
適宜
衣用の小麦粉、たまご
適宜
油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    衣用のおからをフライパンで炒っておく(ゴマ小さじ1を入れると香ばしくなる)

  2. 2

    写真

    豚ひき肉を炒め、油が出てきたら塩小さじ2、みじん切りにした玉ねぎ、にんじんを入れてさらに炒める

  3. 3

    写真

    2をボウルに移し、おから、たまご、片栗粉、塩小さじ1、ブラックペッパー(多めが美味しい)を入れて混ぜる

  4. 4

    写真

    おにぎりよりも強めに握るように成型する(我が家では半分をお弁当用にしています)

  5. 5

    写真

    フライの要領で、小麦粉をまぶして溶き卵に浸したら、衣用のおからを付ける

  6. 6

    写真

    170℃で揚げて、美味しそうな色になったら完成！

コツ・ポイント

成型時に、ギュッと握ってください。
まとまらない場合は、たまご2個にしてもいいですね。

このレシピの生い立ち

主人も満足するようなおからメニューを考えました。ボリュームがあり、でもさっぱりしていて大好評です。
レシピID : 3321478 公開日 : 15/07/29 更新日 : 15/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
sachiyoga
衣もおからで！おからコロッケ
by sachiyoga