夏の♪ラタトゥイユならず(きのこ消費

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Description

トマトとナスはいってて、見た目はラタトゥイユだなあと思ったから、ラタトゥイユならず笑

材料 (二食分)

1個
トマトM
半玉
バター
10g

作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにして、水に浸しておく

  2. 2

    ぶなしめじは、下の部分を切り落としてばらばらにしておく

  3. 3

    トマトを小さめに切っておく

  4. 4

    大きめのフライパンに油(うちはオリーブオイル)を多めに投入(ナスを使うときは油多めがなんでも美味い!!持論)

  5. 5

    ぶなしめし→ナス→前2つに火が通ってからトマトを投入。次にバターを入れ、溶けたら醤油を適量まわしかけ完成。

コツ・ポイント

油は多めに。体に良いオリーブオイルとか使うといいかもね。唐辛子の刻みをいれるとピリッとしてさらに美味しいし、保存のとき安心。

このレシピの生い立ち

写真の皿の左上がレシピの写真です。
きのこ買ったはいいものの使い道に迷ったのでナスいれて、トマトと炒めただけ。意外と♡
レシピID : 3321742 公開日 : 15/07/29 更新日 : 15/07/29

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