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コンベクションオーブンで揚げない油淋鶏

コンベクションオーブンで揚げない油淋鶏の画像

Description

酢と生姜でさっぱり食べれます。

材料

鶏もも肉1枚
400g
■ ◆下味のタレ
◆酒
大さじ2
◆しょうゆ
大さじ1
◆すりおろし生姜（チューブでも可）
大さじ1
◆塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ2
薄力粉
大さじ2
■ ★ネギダレ(カケダレ)
★①しょうゆ
大さじ1
★②酢
大さじ1
★③砂糖
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★長ネギ
5〜6cm
★生姜（チューブでも可）
1片（3cm位）
★ニンニク（チューブでも可）
1片（3cm位）
★青じそ
2枚
★赤唐辛子
1本

作り方

  1. 1

    ◆下味のタレを混ぜる

  2. 2

    1の◆下味のタレに鶏もも肉を入れて揉み込み、30分程漬けて置く

  3. 3

    ★ネギタレを作る

    ★①〜③を耐熱容器にいれ、電子レンジ600wで20秒加熱し、ごま油を加える

  4. 4

    長ネギ、生姜、にんにくをみじん切りに、青じそを千切りに、赤唐辛子を輪切りにして、3の調味料に全て合わせる

  5. 5

    片栗粉と薄力粉を混ぜ、2で漬けた鶏もも肉にまぶし、馴染ませる

  6. 6

    250℃に予熱したコンベクションオーブンで約7分、裏返して約5分焼く

  7. 7

    鶏もも肉に火が通り、焼きあがったら、一口サイズに切って盛り付け、★ネギダレをかける

コツ・ポイント

ネギダレのニンニク、青じそ、唐辛子はお好みで入れなくても美味しいです。ネギダレ用の生姜とにんにくはすりおろしでもみじん切りでも良いです。

このレシピの生い立ち

ノンフライオーブンで揚げない揚げ物を。オーブンに付いてたレシピを参考に、少しアレンジしつつ味を調整しました。
レシピID : 3322304 公開日 : 15/08/13 更新日 : 16/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年3月29日
写真
jasmin☆
手間なく美味しい一品が出来ました♡

レポありがとうございます！美味しそうですね(^^)

2017年1月4日
写真
annamanna
リピです♪いつも撮影前になくなってしまって…やっと撮れました☆

リピありがとうございます！美味しそう(^^)

2016年5月25日
初れぽ
写真
あ～ずん
初コンベクションオーブン料理で、手軽に美味しい一品でした。感謝♡

レポありがとうございます！とっても美味しそう(∗•ω•∗)

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( )
ぽちゃもちゃ子
コンベクションオーブンで揚げない油淋鶏
by ぽちゃもちゃ子