極上のたらこと釜揚げしらすのお茶漬け
Description
我が家では朝からお茶漬けが定番です。具を変えれば毎日でも飽きずに美味しく食べられます。
材料
(1人分)
作り方
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1
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一番出汁を温め、薄口醤油、日本酒を加えて味を整える。
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2
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ご飯の上にたらこ、釜揚げしらす、海苔、三つ葉を乗せ、熱々の1をかける。
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3
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根わさびをおろし、たっぷりと乗せて出来上がり!
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コツ・ポイント
静岡の釜揚げしらすと虎杖浜の極上無凍結たらこを乗せてお茶漬けにしました。海苔はいつも常備している佐賀の一番摘みの破れ海苔、これに美味しい出汁をかければ不味いわけがありません!
このレシピの生い立ち
妻の朝食に。