ホタテの入ったカラフルコールスロー✷

キャベツは芯を取り除いて粗みじん切り、セロリは葉と茎を分け、茎の筋を取り粗みじん切りにし、葉はざく切りにする。

ラディッシュは薄く半月切り、黄パプリカは半分に切り、種とわたをとり、粗みじん切りにする。

ほたて水煮缶は缶から開け、水気をとる。

４をお皿に盛り、セルフィーユを添える。