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青じそ梅冷製パスタ

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Description

さっぱりしていて夏にぴったりのパスタ！♡

材料 （2人分）

パスタ
160ｇ
大葉
3~4枚
大根
1/4本
梅(大粒)
2個
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    大葉をみじん切りに切る

  2. 2

    大根をおろしてボウルに大葉と混ぜる

  3. 3

    梅は包丁で種を取り除いてたたいて梅も2のボウルに入れ混ぜる

  4. 4

    写真

    3のボウルにめんつゆを大根おろしに色がつくくらいでひたひたにはならないくらい入れてよく混ぜる

  5. 5

    写真

    鍋に水をいれ沸騰させパスタを茹でる
    (茹で時間はパッケージに記載されているどおりに)

  6. 6

    パスタが茹で上がったらザルにあげて冷水でよく冷ましてお皿に盛り付ける

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けたパスタに4を適量かけ完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

学校の部活で作ったもので、その時には大葉が多かったので自分なりに大葉や大根おろしが苦手な子供でも食べれるようにアレンジしました！
レシピID : 3322913 公開日 : 15/07/29 更新日 : 15/07/29

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青じそ梅冷製パスタ
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