オクラの煮びたし
cookpig
作り方
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1
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最初に、塩を振ってまな板の上でコロコロ転がすと産毛が取れます。
※めんどくさくなかったらやってください(^.^)
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2
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オクラを洗い、つまようじで全体に穴を開け、ヘタの部分を写真のように取り除く。
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3
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鍋に★を入れ、強火にかける。沸騰したらオクラを入れる。
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4
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2～3分煮てから火を止め、流水（または氷水）で冷やす。
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5
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粗熱が取れたら冷蔵庫でさらに冷やす。
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6
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できあがり♪
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7
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絹豆腐のだし漬と一緒にいかがですか(^.^)
レシピID:4338247
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コツ・ポイント
つまようじで穴を開けると味が良く浸みますので、忘れずに穴を開けてください。
オクラが浸る量の煮汁で煮てください。
オクラが浸る量の煮汁で煮てください。
このレシピの生い立ち
お気に入りの料理本レシピの一品をアレンジしました。とっっっても美味しいですよ！
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