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茄子は乱切りにし、軽く塩を降りしんなりさせる。トマトは2㎝角にきっておく。
オリーブオイル、にんにくをフライパンに入れ、弱火で香りをたたせる。
茄子を入れ、しんなりするまで炒める。
火を止め、トマトを投入。フライパンを回すようにし、全体を馴染ませる。
♡を合わせたものを全体に回しかけ、冷やしたら出来上がり。
♡を合わせたものを回しかけ、冷やしたら出来上がり。
☆冷やし中華のタレとしてもおすすめです♡
レポありがとうございます♡嬉しいです☆
レポありがとうございます♡突然、食べたくなりますよね☆
レポありがとうございます♪バジル、爽やかさ増しますね♡
レポありがとうございます♪玉ねぎいいですね♡