トマトとシーチキンカレー
しょのみぃ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切り、にんじん、ジャガイモ、とまとは1cmの角切りにする。
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2
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鍋に油をひき、玉ねぎをいためる。しんなりしてきたら、他のやさいも加えて炒める。
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3
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シーチキンを入れ、かるく炒めたら、水を加えて、15分ほど煮込む。
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4
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一度火を止め、ルゥを割り入れ溶かし、さらに15分ほど煮込む。
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5
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好きな野菜をトッピングして盛り付け。今回はナス、パプリカ、トマトをトッピング。
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コツ・ポイント
野菜を小さく切って、子供も食べやすいようにしました。
このレシピの生い立ち
大好きなトマトカレーを、シーチキンで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しょのみぃ
