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皮パリチキンステーキ♡ネギわさびソース

皮パリチキンステーキ♡ネギわさびソースの画像

Description

わさびのツーンとした辛味は熱を通すとある程度とぶので食べやすいチキンステーキです◎

材料

鶏もも肉
1枚
■ ●下味
塩胡椒
少々
酒
小さじ1
にんにく(チューブ)
少々
■ ●ネギわさびソース
長ネギ(みじん切り)
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
味醂
大さじ1
砂糖
小さじ1
わさび
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉はフォークでぷすぷす刺し、下味を揉み込む。

  2. 2

    写真

    薄力粉を付けて、サラダ油をしいたフライパンで皮目から焼いていく。

  3. 3

    写真

    皮目がパリッと焼けたらひっくり返し、蓋をして弱火で約10分程蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    余分な油を拭き取る。

  5. 5

    写真

    合わせておいたタレを入れて煮絡める。

  6. 6

    写真

    出来上がり♡

コツ・ポイント

ソースはあらかじめ合わせておいて下さい。

わさびの量はお好みで♡

このレシピの生い立ち

おつまみにもなる鶏肉料理を作りました◎
レシピID : 3324204 公開日 : 15/07/30 更新日 : 15/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (27人)
2022年6月2日
写真
おもちまるとシャルル
ずーっと気になってこのレシピ❣️主人が「このソース美味い！新鮮だね」とガッツいて食べてくれました🎉今度はもっと皮パリパリ目指します
#絶品チキンステーキ #わさびで爽やか
2021年11月30日
写真
はち8ママ
チキンステーキのレパートリー増やしたくて参考にさせて頂きました！わさびが良い感じでとっても美味しかったです♪
#カリッとチキン #絶品チキンステーキ #わさびがアクセント
2020年7月1日
写真
ちょちょこ✫
美味しかったです♡
2017年10月31日
写真
たろーずキッチン
参考にさせていただきました。ありがとうございます。

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

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優雨【ゆぅ】
皮パリチキンステーキ♡ネギわさびソース
by 優雨【ゆぅ】