リメイク♡ちらし寿司の素からの酢玉ねぎ

Name: リメイク♡ちらし寿司の素からの酢玉ねぎ
Yield: 1瓶分
Ingredients: 玉ねぎ 1/4玉; ちらし寿司の素 大匙2; すし酢 大匙2; さつまいも 2cm; 水 大匙2

Description

ちらし寿司の素が残るので、玉ねぎを漬けました。+さつまいもでマリネにしても○

sweeterm

材料（1瓶分）

玉ねぎ

1/4玉

ちらし寿司の素

大匙2

すし酢

大匙2

さつまいも

2cm

水

大匙2

作り方

1

玉ねぎを薄くスライスする。
そのまま15分放置。
(水にさらすと栄養が抜ける。空気に晒すと辛みが抜ける。ただ匂いに注意)
2

さつまいもを3mm厚に切り、濡らしたキッチンペーパーに包んでレンジで蒸す。
★600w 1分半~2分
3

漬ける。

コツ・ポイント

・さつまいもなしの場合は玉ねぎ1/2~3/4入る。
・ちらしの素がない時は寿司酢と水のみ。

このレシピの生い立ち

ちらし寿司の素がどーしても余るので、今度は酢玉ねぎにしました。

レシピID : 3324945 公開日 : 15/07/30 更新日 : 21/07/04

このレシピの作者

sweeterm

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023
調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推
https://youtu.be/7Mjtilchr_E
https://www.instagram.com/tama_recipe

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