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にんじん・玉ねぎ・しめじみじん切りにする。
鶏胸肉又はささ身を細かく刻む。ミンチでもOK。
豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ500w3〜4分かける。
フライパンに油、みじん切りにしたニンニクをいれ炒め、鶏肉・豆腐を加え豆腐を潰しながら水分を飛ばすようさらに炒める。
④ににんじん・玉ねぎ・しめじ・カレー粉を入れ炒める。
⑤に水500cc・コンソメを入れ１０分煮、カレールー・ウスターソース最後にガラムマサラ一振り加え煮詰めれば出来上がり♪
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ぽての介
ぽての介
