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チンゲンサイは３センチ幅くらいの大きさに切り、茎と葉をわけておく。エリンギは縦に薄切りにしてさらに斜めぎりにする。
○を混ぜ合わせておく。
【１】のチンゲンサイの茎を耐熱皿の縁に入れ、葉とエリンギを中心にのせる。
【３】に【２】をまわしかけ、ラップをふんわりかけてレンジ（５００Ｗ）で３分チンする。
ラップを外しとろみがでるまでよくかき混ぜる。（ラップを外すとき湯気がでるのでやけどに注意！）
掲載遅れてすみません(^_^;)美味しいと言ってもらえ嬉しい
umizora
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