炙りマグロのサラダ仕立て☆☆旨☆☆

大根は皮を剥いて細切りにし、軽く塩を振って混ぜ、１０分ほど置いて水に晒して水気を切ります。

キュウリも細切り、生姜は皮を剥いて千切りにします。それらを、ボウルに入れて軽く混ぜておきます。

マグロを約３㎝の角切りにして塩、胡椒をし、焼き網かグリルで表面をサッと焼きます。

ミニトマトを飾り、大葉を適当な大きさにちぎって散らして出来上がりです。