余った素麺と野菜で☆コンソメスープ
ゆんやともも
作り方
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1
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素麺は軽く茹でて冷水で洗い、ザルにあげておく。
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2
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ウインナーと人参、キャベツは食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋に水600ml と2とコンソメ、醤油、塩を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
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4
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食べる直前に素麺を鍋に加えて沸騰したら出来上がり。
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コツ・ポイント
素麺が伸びないよう食べる直前に入れて下さい。素麺は先に茹でないとスープの塩分が強くなります。
野菜はお好みで色々入れて下さいね。
野菜はお好みで色々入れて下さいね。
このレシピの生い立ち
夕食のオムライスに合うスープを作りたくて。
洋風な素麺のお吸い物も良いかなぁと作ってみたら美味しくできました。
洋風な素麺のお吸い物も良いかなぁと作ってみたら美味しくできました。
ゆんやともも
