エビアボ☆エスニック素麺/冷や麦
レシピID :332673
めんつゆとスイートチリソース、相性バッチリです♪お気に入り！
材料 （ １人分 ）
| ボイルエビ | ４～５尾 |
| アボカド | １/2個 |
| そうめんor冷や麦 | １人分 |
| ☆麺つゆ（かけ用に割ったもの） | 大さじ４ |
| ☆スイートチリソース | 大さじ２ |
| ☆レモン汁 | 小さじ１ |
| あさつき、香菜など | お好みで |
| レモン串切り | お好みで |
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1
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☆を混ぜ合わせ、かけつゆを作っておきます。
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2
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アボカドはサイコロ状に、お好みの大きさに切り、レモン汁（分量外）で色止めします。エビも準備！
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3
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茹でた素麺や冷や麦と一緒に盛り付け、かけつゆをかけてできあがり。
お好みであさつきや香菜、レモン串切りを♪
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4
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※Steezさん、メーさんより、細いパスタ、うどんでも美味しかったと、報告を頂きました。
コツ・ポイント
最後にレモン串切りをギュっと絞ると最高☆カッペリーニなどの細いスパゲティでもおいしいかも！香菜（パクチー）が好きな方は、ぜひ香菜を♪苦手な場合はなくても平気です。写真はセルフィーユを飾っています。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
くっくのん具がたっぷりで元気出そう♪遅くなってすみません、ありがとう！
メーさんわぁ～具がいっぱいですね♪素麺で作ってくれてありがとうです☆
うどんも美味しそう！彩りよく、素敵なつくれぽありがとうです♡
このレシピの生い立ち
作成日:07/02/18
素麺の賞味期限が迫っていて思いつきました。冷や麦でもOKでした。
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