＊トースターでチーズケーキ＊
レシピID :332697
トースターでもちゃんと，しっとり柔らかなチーズケーキが焼けます．混ぜて焼くだけ，とっても簡単．
材料 （ 10cm*18cmのパウンド型1個 ）
| ■ ＊*クッキー生地*＊ | |
| ビスケット | 6，7枚 |
| バター | 大さじ2 |
| ■ ＊*チーズフィリング*＊ | |
| クリームチーズ | 200g～250g |
| 砂糖 | 40g |
| ヨーグルト | 30g |
| 卵 | 1個 |
| 生クリーム | 40ml |
| レモン汁 | 大さじ1/2 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
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1
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＜＜ 下 準 備 ＞＞バターをレンジで溶かします．クリームチーズを室温で放置するか，レンジで柔らかくします．ヨーグルト放置し，出てきた水を捨てます．
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2
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ビスケットを麺棒で叩くなどして，粉々にします．そこに溶かしバターを加え型に敷き，コップの底などで強く押し固めます，冷蔵庫に入れます．
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3
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クリームチーズを泡だて器で練り，柔らかくなったら砂糖を混ぜます．
ザリザリ感が無くなるまで混ぜてください．
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4
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ヨーグルト，→溶き卵→生クリーム→レモン汁の順で混ぜます．混ざったら最後に，薄力粉をふるいながら混ぜます．
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5
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4を2の型に流し入れ，トースターで焼きます．焼き方は6参照．焼けたらトースター内で放置した後，冷蔵庫でしっかり冷やして，型から外してください．中心部がかなり凹みますが，それでOKです．
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6
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＜＜ 焼 き 方 ＞＞数分，ポツポツと焼き色が付くまで焼き，アルミホイルを被せて20分焼きます．最後にホイルを外して数分，きれいな焼き色をつけます．
コツ・ポイント
やけ具合は，竹串などを刺して確認してください．液状の生地がついてきた場合，ホイルを被せもう少し焼いてください．モロモロの生地なら，焼けています．
焼きたてはとても柔らかなスフレ状です．型から外すと崩れます．焼きたてを食べるなら，スプーンですくって食べてください．
焼きたてはとても柔らかなスフレ状です．型から外すと崩れます．焼きたてを食べるなら，スプーンですくって食べてください．
このレシピの生い立ち
作成日:07/02/19
オーブンが壊れてしまい，トースターでチーズケーキを作ろうと思って作りました．
普通のチーズケーキととくに変わりないですが，焦げやすいので焼け具合をしっかり見てください．
写真は少し目を離してしまい，焼きすぎています(笑)
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