はじめてのプラム酒
Description
サングリアを2年ほど作っていましたが、別の果実酒をためしたく、梅は終わっていたのでプラム酒に挑戦!
材料
作り方
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1
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プラム(太陽プラムが良いといわれました)をあらい、へたをとり、水気をよく切る(キッチンペーパーでふくなど)。
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2
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瓶などにプラム、氷砂糖を入れ、その後ホワイトリカーを注ぐ
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3
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密閉し、冷暗所で3ヶ月程度寝かす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
サングリアを2年作っていましたが、別の果実酒をためしたくなりました。梅酒は青梅が時期を過ぎてしまったので、すぐ入手できる中で知人のおすすめのプラム酒に決定。太陽プラムがよいとのことでしたが、天候の関係で10日程待ってようやく入手できました。
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