簡単❗ヨーグルトムースON桃ゼリー
トワママちゃん
作り方
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1
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オレオは砕いて溶かしたバターを入れ型の底に敷き詰める。(中のクリームも一緒に)冷蔵庫に入れておく。
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2
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ボールにヨーグルトと生クリームを入れてまぜる。生クリームの泡立ては不要
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3
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牛乳に砂糖を入れて火にかけて砂糖をとかす。
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4
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ゼラチン(分量中の１５㌘)を水１５０ccでふやかしておく。
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5
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③の牛乳に④のゼラチンを入れてきれいにとかす。
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6
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②のボールに⑤を茶漉しでこして入れよく混ぜる。
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7
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①の型にざるなどで濾しながら入れて冷蔵庫へ。固まるまで待つ。
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8
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缶詰の桃をカット。１/２カットされていた桃を６個くらいにカットしました。
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9
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⑦が固まったらカットした桃をきれいに並べる。
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10
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桃の缶詰のシロップを水を加えて(分量外)２００ccにして(今回の缶詰はちょうど２００ccのシロップでした)火にかける。
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11
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分量のゼラチンの中の５㌘を５０ccの水でふやかしておいて⑩に入れよくとかす。
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12
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⑪を茶漉しでこしながら⑨にゆっくり流し入れる。
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13
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一晩くらい冷やして固める。できあがり。
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コツ・ポイント
⑩で水を加えたら砂糖を入れて甘さ調製を。ヨーグルトにはレモン汁を入れてもおいしいです。
とにかく冷やす時間がかかる以外、難しいことは何もないケーキ。見栄えも豪家です。
とにかく冷やす時間がかかる以外、難しいことは何もないケーキ。見栄えも豪家です。
このレシピの生い立ち
簡単できれいなヨーグルトムースを作りたくて。
トワママちゃん
