デリ風　ぼんのり甘いさつまいものサラダ

玉ねぎ、ベーコンを油でゆっくり揚げでチップスを作っておく。

サツマイモを２～３ｃｍ角に切り、砂糖大さじ２・水大さじ２を振り、レンジで柔らかくなるまで加熱します。

くるみは1個を４つ割くらいにする。レーズンはぬるま湯で少し柔らかくする。ひよこ豆、チップスを用意する。

食べる直前に水菜を足してひと混ぜし器に盛り付ける。