自家製*食べるちりめんドレッシング

ちりめんじゃこはカリカリになるまで乾炒りする。
にんにくはみじん切り。

瓶に、ちりめんじゃこ、にんにく、醤油、お好みの油を入れ、しっかり蓋をして、瓶をゆっくり傾けながら混ぜる。

油と醤油は分離したままですが、そのまま常温で1日放置でできあがり。

開封後、冷蔵庫保存の油(えごま油、アマニ油等…)を使用の場合は、作ったら冷蔵庫で保存してください。