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ひき肉&お豆さん&トマトのドライカレー♡

ひき肉&お豆さん&トマトのドライカレー♡の画像

Description

鶏ひき肉といろいろなお豆さんを使った時短＆ヘルシードライカレーで夏バテ防止しましょ♪

材料 （4人分）

鶏ひき肉
200g
やわらか蒸し大豆
1パック(110g)
やわらか蒸しサラダ豆
1パック(85g)
トマト
1個
にんにく(みじん切り)
1片分
しょうが(すりおろし)
小さじ1
★カレー粉
大さじ2
★小麦粉
小さじ1
★塩
小さじ1/2
水
200cc
オリーブオイル
小さじ1
☆クミン、ガラムマサラ、チリパウダー(あれば)
各2～3振り

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは皮を湯むきして1cm角にカットする。
    ※冷凍しておくと皮が簡単にむけます。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルを温め、にんにくとしょうがを入れて香りが出たら鶏ひき肉を炒める。

  3. 3

    写真

    ひき肉にある程度火が通ったらミックスビーンズと★の調味料を加える。

  4. 4

    写真

    全体が混ざったらトマトと水を加え、弱火で蓋をして10分煮込む。

  5. 5

    写真

    水分がなくなったら出来上がり♪

  6. 6

    写真

    ✿おいしい健康✿
    “ミックス豆”の特集ページに選んで頂きました♥
    https://kenko.cookpad.com/

コツ・ポイント

✿レシピに使っているのはマルヤナギのやわらかシリーズですが、お好きなミックスビーンズを使って下さい。大豆の水煮缶だけでも十分美味しいです♪
✿クミンなどのスパイスはお持ちであればお好みで入れてください。ダイソーなどの100均にも売ってます。

このレシピの生い立ち

カレーは美味しいけど、ダイエット中には避けなければいけない食べ物...
それでも大好きなカレーが食べたい!!ので、鶏ひき肉とお豆さんでカロリー大幅カット♪してみました。
レシピID : 3329960 公開日 : 15/08/10 更新日 : 15/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月10日
初れぽ
写真
せつせつせつ
カフェ気分なランチになりました。さっと作れて美味しかったです！

初れぽ感謝♡カフェ気分だなんて嬉しいです♪ぜひまたどうぞ✨

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